Левітін Є. Я. Загальна та неорганічна хімія Є. Я. Левітін, ...
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
//-->̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÎÕÎÐÎÍÈ ÇÄÎÐÎÂ’ß ÓÊÐÀ¯ÍÈÍÀÖ²ÎÍÀËÜÍÀ ÔÀÐÌÀÖÅÂÒÈ×ÍÀ ÀÊÀÄÅÌ²ß ÓÊÐÀ¯ÍÈÑ. ß. Ëåâ³ò³í, À. Ì. Áðèçèöüêà, Ð. Ã. ÊëþºâàÇÀÃÀËÜÍÀÒÀ ÍÅÎÐÃÀÍÈ×ÍÀղ̲ßϳäðó÷íèê äëÿ ñòóäåíò³â âèùèõ ôàðìàöåâòè÷íèõ çàêëàä³â îñâ³òè òà ôàðìàöåâòè÷-íèõ ôàêóëüòåò³â âèùèõ ìåäè÷íèõ çàêëàä³â îñâ³òè III—IV ð³âí³â àêðåäèòàö³¿Çà çàãàëüíîþ ðåäàêö³ºþ äîöåíòà ª. ß. Ëåâ³ò³íàÕàðê³â 20001ÁÁÊ 24.1Ë36Ðåêîìåíäîâàíî Öåíòðàëüíèì ìåòîäè÷íèì êàá³íåòîìç âèùî¿ ìåäè÷íî¿ îñâ³òè ÌÎÇ Óêðà¿íèÐÅÖÅÍÇÅÍÒÈ:Â. Ï. Áóðÿê,äîêòîð ôàðìàö. íàóê, ïðîô.,çàâ. êàôåäðîþ íåîðãàí³÷íî¿ õ³ì³¿ ç êóðñîì òîêñèêîëîã³÷íî¿Çàïîð³çüêîãî äåðæàâíîãî ìåäè÷íîãî óí³âåðñèòåòóÊ. Â. Àëåêñàíäðîâà,êàíä. ôàðìàö. íàóê,äîö. Çàïîð³çüêîãî äåðæàâíîãî ìåäè÷íîãî óí³âåðñèòåòóÀ. Ô. Ìèíêà,äîêòîð ôàðìàö. íàóê, ïðîô., çàâ. êàôåäðîþ íåîðãàí³÷íî¿ õ³ì³¿Ëüâ³âñüêîãî äåðæàâíîãî ìåäè÷íîãî óí³âåðñèòåòóÍàâ÷àëüíå âèäàííÿËÅÂIÒIÍ ªâãåí ßêîâè÷ÁÐÈÇÈÖÜÊÀ Àëëà Ìèêîëà¿âíàÊËÞªÂÀ Ðà¿ñà Ãíàò³âíàÇÀÃÀËÜÍÀ ÒÀ ÍÅÎÐÃÀÍI×ÍÀ ÕIÌIßϳäðó÷íèê äëÿ ñòóäåíò³â âèùèõ ôàðìàöåâòè÷íèõ çàêëàä³â îñâ³òèòà ôàðìàöåâòè÷íèõ ôàêóëüòåò³â âèùèõ ìåäè÷íèõ çàêëàä³â îñâ³òèIII—IV ð³âí³â àêðåäèòàö³¿ÐåäàêòîðÂ. Ì. Êîïîðóë³íàÕóäîæí³é ðåäàêòîðÀ. Á. ÑîëîâéîâàÒåõí³÷íèé ðåäàêòîðI. Ì. Ëåíüêåâè÷ÊîðåêòîðèÍ. ª. Äîëæåíêî, Í. Â. Êðàñíà, Í. I. Ëåîíîâàϳäïèñàíî äî äðóêó 10.05.2000. Ôîðìàò 60�½90/16..Ïàï³ð îôñåòíèé. Ãàðí³òóðà Òèï Òàéìñ.Äðóê îôñåòíèé. Óìîâí. äðóê. àðê. 29,00. Óìîâí. ôàðáî-â³äá. 30,25. Îáë.-âèä. àðê. 29,23.Òèðàæ 2000 ïðèì. Âèäàâí. ¹ 02–2000. Çàì. ¹. 0–.Âèäàâíèöòâî «Ïðàïîð»,Óêðà¿íà, 61002, Õàðê³â-2, âóë. ×óáàðÿ, 11.³ääðóêîâàíî ç ãîòîâèõ ïîçèòèâ³â íà êíèæêîâ³é ôàáðèö³ ³ì. Ì. Â. Ôðóíçå,Óêðà¿íà, 61057, Õàðê³â-57, âóë. Äîíåöü-Çàõàðæåâñüêîãî, 6/8.Ëåâ³ò³í ª. ß. òà ³í.Ë36Çàãàëüíà òà íåîðãàí³÷íà õ³ì³ÿ — Õ.: Ïðàïîð, ÂèäàâíèöòâîÍÔÀÓ, 2000.— 464 ñ.ISBN 5-7766-0784-1.ϳäðó÷íèê ï³äãîòîâëåíî çã³äíî ç ïðîãðàìîþ ³ç çàãàëüíî¿ ³ íåîðãàí³÷íî¿õ³ì³¿ äëÿ ôàðìàöåâòè÷íèõ âóç³â òà ôàðìàöåâòè÷íèõ ôàêóëüòåò³â. ³í ñêëà-äàºòüñÿ ç äâîõ ÷àñòèí: ïåðøà âèñâ³òëþº îñíîâí³ ïèòàííÿ çàãàëüíî¿ õ³ì³¿,äðóãà ïðèñâÿ÷åíà âèâ÷åííþ õ³ì³¿ åëåìåíò³â.ϳäðó÷íèê àäðåñîâàíî ñòóäåíòàì, àëå â³í ìîæå áóòè êîðèñíèì òàêîæàñï³ðàíòàì, âèêëàäà÷àì ³ âñ³ì ïðàêòè÷íèì ïðàö³âíèêàì, ÿê³ õîò³ëè á ðîç-øèðèòè çíàííÿ â ãàëóç³ çàãàëüíî¿ ³ íåîðãàí³÷íî¿ õ³ì³¿.Ë1704000000–007Çàìîâíå218–2000ÁÁÊ 24.1© ª. ß. Ëåâ³ò³í, À. Ì. Áðèçèöüêà, Ð. Ã. Êëþºâà, 2000.© Âèäàâíèöòâî «Ïðàïîð», 2000.© Âèäàâíèöòâî ÍÔÀÓ, 2000.ISBN 5-7766-0784-1ISBN 966-615-050-62ÏåðåäìîâàÖåé ï³äðó÷íèê ñòâîðåíî êîëåêòèâîì âèêëàäà÷³â Íàö³îíàëüíî¿ôàðìàöåâòè÷íî¿ àêàäå쳿 Óêðà¿íè äëÿ ñòóäåíò³â ôàðìàöåâòè÷íèõâóç³â òà ôàðìàöåâòè÷íèõ ôàêóëüòåò³â âèùèõ ìåäè÷íèõ çàêëàä³âÓêðà¿íè, ÿê³ íàâ÷àþòüñÿ çà ñïåö³àëüíîñòÿìè: ôàðìàö³ÿ, òåõíîëî-ã³ÿ ôàðìàöåâòè÷íèõ ïðåïàðàò³â, òåõíîëîã³ÿ ïàðôóìåðíî-êîñìåòè÷-íèõ çàñîá³â, êë³í³÷íà ôàðìàö³ÿ.Çì³ñò ï³äðó÷íèêà â³äïîâ³äຠòèïîâ³é ïðîãðàì³ ç íåîðãàí³÷íî¿õ³ì³¿, ÿêà ñòâîðåíà àâòîðàìè ó 1998 ðîö³ òà çàòâåðäæåíà ÌÎÇ Óê-ðà¿íè.Àâòîðè ï³äðó÷íèêà ââàæàþòü, ùî íåîðãàí³÷íà õ³ì³ÿ äëÿ ïðî-â³çîð³â ïîâèííà ñòàòè òåîðåòè÷íîþ áàçîþ äëÿ âèâ÷åííÿ êóðñ³âñïåö³àëüíèõ äèñöèïë³í, ïðèùåïëåííÿ íàâè÷îê ïðîãíîçóâàííÿâëàñòèâîñòåé ³ ìîæëèâîñòåé âçàºìî䳿 íåîðãàí³÷íèõ ðå÷îâèí, ÿê³çàñòîñîâóþòüñÿ ó ôàðìàö³¿ òà ìåäèöèí³. Êð³ì òîãî, ïðè íàïè-ñàíí³ ï³äðó÷íèêà âðàõîâóâàëàñÿ òåìàòèêà, îá³çíàííÿ ç ÿêîþíåîáõ³äíå äëÿ ïîäàëüøîãî âèâ÷åííÿ àíàë³òè÷íî¿, îðãàí³÷íî¿ òàô³çè÷íî¿ õ³ì³¿. Ö³ çàâäàííÿ âèçíà÷èëè äîá³ð ìàòåð³àëó äëÿ êîæ-íîãî ðîçä³ëó.Ó ï³äðó÷íèêó äâ³ ÷àñòèíè. Ïåðøà âèñâ³òëþº îñíîâí³ ïèòàííÿçàãàëüíî¿ õ³ì³¿: òåîð³þ áóäîâè àòîìà òà ðå÷îâèí, ïåð³îäè÷í³ñòü çì³íèâëàñòèâîñòåé ïðîñòèõ ðå÷îâèí ³ ñïîëóê åëåìåíò³â, îñíîâè õ³ì³÷íî¿òåðìîäèíàì³êè, õ³ì³÷íèé çâ’ÿçîê, âëàñòèâîñò³ ðîç÷èí³â, çàêî-íîì³ðí³ñòü ïåðåá³ãó õ³ì³÷íèõ ðåàêö³é, êîìïëåêñí³ ñïîëóêè. Îñê³ëü-êè ï³äðó÷íèê ñòâîðåíèé äëÿ ï³äãîòîâêè ñòóäåíò³â ôàðìàöåâòè÷íîãîòà òåõíîëîã³÷íîãî ôàêóëüòåò³â, â³í ì³ñòèòü òàêîæ òåìè, íåîáõ³äí³ äëÿï³äãîòîâêè ñïåö³àë³ñò³â ç òåõíîëî㳿 ôàðìàöåâòè÷íèõ ïðåïàðàò³â: âëà-ñòèâîñò³ ìåòàë³â ³ ñïëàâ³â, êîðîç³ÿ ìåòàë³â òà åëåêòðîë³ç.Äðóãà ÷àñòèíà ï³äðó÷íèêà ïðèñâÿ÷åíà âèâ÷åííþ õ³ì³¿ åëåìåíò³â.Ñåðåä íèõ ó ïåðøó ÷åðãó âèä³ëåíî åëåìåíòè, ïðîñò³ ðå÷îâèíè òàñïîëóêè ÿêèõ âèêîðèñòîâóþòüñÿ ó ôàðìàö³¿ òà ìåäèöèí³.Ïðè ï³äãîòîâö³ ðóêîïèñó àâòîðè êîðèñòóâàëèñÿ ïîðàäàìè êî-ëåã — ñï³âðîá³òíèê³â êàôåäðè íåîðãàí³÷íî¿ õ³ì³¿ Íàö³îíàëüíî¿ôàðìàöåâòè÷íî¿ àêàäå쳿 Óêðà¿íè Î. Î. Êàòðå÷êî, Í. Â. Òóð÷åíêî,². Ä. Ðîé. Äîïîìîãó â îôîðìëåíí³ ï³äðó÷íèêà íàäàâ À. ª. Êîëÿäà.Àâòîðè âèñëîâëþþòü ¿ì ùèðó âäÿ÷í³ñòü.3×ÀÑÒÈÍÀ IÇÀÃÀËÜÍÀ ÕIÌIßÐîçä³ë 1ÎÑÍÎÂÍI ÏÎÍßÒÒß ÒÀ ÇÀÊÎÍÈ ÕIÌI¯Àòîìíî-ìîëåêóëÿðíà òåîð³ÿÎñíîâó õ³ì³¿ ñêëàäຠàòîìíî-ìîëåêóëÿðíå â÷åííÿ. Éîãî ÷³ëüí³ïîëîæåííÿ â 1741 ðîö³ ñôîðìóëþâàâ âåëèêèé ðîñ³éñüêèé â÷åíèéÌ. Â. Ëîìîíîñîâ ó ðîáîò³ «Îñíîâû ìàòåìàòè÷åñêîé õèìèè».Çã³äíî ç àòîìíî-ìîëåêóëÿðíîþ òåîð³ºþ, âñ³ ðå÷îâèíè ñêëàäà-þòüñÿ ç íàéäð³áí³øèõ íåïîä³ëüíèõ ÷àñòèíîê, ÿê³ çäàòí³ âçàºìíîïðèòÿãóâàòèñÿ. Âëàñòèâîñò³ ðå÷îâèí çóìîâëåí³ âëàñòèâîñòÿìè öèõ÷àñòèíîê – êîðïóñêóë. Òàê Ì. Â. Ëîìîíîñîâ íàçèâàâ ìîëåêóëè. гçí³ðå÷îâèíè â³äð³çíÿþòüñÿ ñêëàäîì êîðïóñêóë. ×àñòèíêè áåçïåðåðâ-íî ðóõàþòüñÿ, ùî çóìîâëþº âñ³ ïåðåòâîðåííÿ ðå÷îâèí.Ïîäàëüøèì ðîçâèòêîì â÷åííÿ Ì. Â. Ëîìîíîñîâà º àòîìíà òå-îð³ÿ Äæ. Äàëüòîíà (1808). Çã³äíî ç ö³ºþ òåîð³ºþ àòîìè º íàéäð³áí³-øèìè ÷àñòèíêàìè ïðîñòî¿ ðå÷îâèíè, ¿õ íåìîæëèâî ðîçä³ëèòè àáîïåðåòâîðèòè íà ³íø³ àòîìè. Àòîìè íå âèíèêàþòü ³ íå çíèêàþòü ïðèõ³ì³÷íèõ ðåàêö³ÿõ. Àòîìè îäíîãî åëåìåíòà îäíàêîâ³ òà ìàþòü îäíà-êîâó ìàñó, à àòîìè ð³çíèõ åëåìåíò³â ìàþòü ð³çíó ìàñó.Îñíîâí³ ïîíÿòòÿ õ³ì³¿Ãîëîâíîþ õàðàêòåðèñòèêîþ àòîìà º ïîçèòèâíèé çàðÿä éîãîÿäðà. Íà îñíîâ³ ö³º¿ õàðàêòåðèñòèêè àòîìà äàþòü âèçíà÷åííÿ åëå-ìåíòà:õ³ì³÷íèé åëåìåíò– âèä àòîì³â ç îäíàêîâèì ïîçèòèâíèìçàðÿäîì ÿäðà. Õ³ì³÷íèé åëåìåíò õàðàêòåðèçóþòü ñèìâîëîì, àòîì-íèì íîìåðîì, àòîìíîþ ìàñîþ, ñòóïåíåì îêèñíåííÿ.Ó íàø ÷àñ â³äîìî 110 õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â, ó ë³òåðàòóð³ íàâåäå-íî â³äîìîñò³ ïðî îäåðæàííÿ ùå òðüîõ íîâèõ åëåìåíò³â.Àòîì –íàéìåíøà ÷àñòèíêà åëåìåíòà, ÿêà çáåð³ãຠéîãî õ³ì³÷í³âëàñòèâîñò³. Âëàñòèâîñò³ àòîìà âèçíà÷àþòüñÿ éîãî åëåêòðîííîþ áó-äîâîþ ³, íàñàìïåðåä, åëåêòðîííîþ êîíô³ãóðàö³ºþ çîâí³øíüîãî øàðó.Ìîëåêóëà– íàéäð³áí³øà ÷àñòèíêà ðå÷îâèíè, ÿêà ïðîÿâëÿº ¿¿õ³ì³÷í³ âëàñòèâîñò³. Ìîëåêóëè ñêëàäàþòüñÿ ç îäíàêîâèõ àáî ð³çíèõàòîì³â. Ãîìîÿäåðí³ òà äåÿê³ ãåòåðîÿäåðí³ ìîëåêóëè ãàçîïîä³áíèõðå÷îâèí – äâîàòîìí³. Ìîëåêóëè áëàãîðîäíèõ ãàç³â – îäíîàòîìí³.Ïðîñòà ðå÷îâèíà– ôîðìà ³ñíóâàííÿ åëåìåíòà ó â³ëüíîìó ñòàí³.Âîíà ñêëàäàºòüñÿ ³ç àòîì³â îäíîãî åëåìåíòà. Åëåìåíò ìîæå ³ñíóâà-òè ó âèãëÿä³ äåê³ëüêîõ ïðîñòèõ ðå÷îâèí.4Òàê, àëìàç, ãðàô³ò òà êàðá³í – ïðîñò³ ðå÷îâèíè åëåìåíòà âóã-ëåöþ. Âîíè â³äð³çíÿþòüñÿ õ³ì³÷íèìè òà ô³çè÷íèìè âëàñòèâîñòÿìè.Çäàòí³ñòü õ³ì³÷íîãî åëåìåíòà ³ñíóâàòè ó âèãëÿä³ äåê³ëüêîõ ïðî-ñòèõ ðå÷îâèí íàçèâàþòüàëîòðîﳺþ,à îêðåì³ ôîðìè ïðîñòèõ ðå-÷îâèí –àëîòðîï³÷íèìè âèäîçì³íàìè.Âîíè â³äð³çíÿþòüñÿ ÷èñëîìàòîì³â ó ìîëåêóë³, ÿê ìîëåêóëÿðíèé êèñåíü Î2òà îçîí Î3, àáîáóäîâîþ êðèñòàë³÷íî¿ ðåø³òêè, âçàºìíèì ðîçì³ùåííÿì àòîì³â, ÿêàëìàç òà ãðàô³ò.Ñêëàäí³ ðå÷îâèíè ñêëàäàþòüñÿ ç àòîì³â ð³çíèõ åëåìåíò³â. ¯õâëàñòèâîñò³ â³äð³çíÿþòüñÿ â³ä âëàñòèâîñòåé àòîì³â, ÿê³ âõîäÿòü äî¿õ ñêëàäó.³äíîñí³ àòîìí³ òà ìîëåêóëÿðí³ ìàñè. Ìîëü, ìîëÿðíà ìàñàÌàñè àòîì³â íàäçâè÷àéíî ìàë³. Òàê, ìàñà àòîìà êèñíþ äî-ð³âíþº 2,667⋅10–26êã, àòîìà âîäíþ – 1,674⋅10–27êã, âóãëåöþ –1,993⋅10–26êã. Òàêèìè âåëè÷èíàìè íåçðó÷íî êîðèñòóâàòèñÿ, òîìóâ õ³ì³¿ òðàäèö³éíî çàñòîñîâóþòü çíà÷åííÿ â³äíîñíèõ àòîìíèõ ìàñ.Çà îäèíèöþ â³äíîñíî¿ àòîìíî¿ ìàñè (à. î. ì.) ̳æíàðîäíèé ç’¿çäõ³ì³ê³â ïðèéíÿâ1/12÷àñòèíó ìàñè àòîìà ³çîòîïà âóãëåöþ12Ñ.³äíîñíîþ àòîìíîþ ìàñîþ åëåìåíòàíàçèâàþòü âåëè÷èíó, ÿêàäîð³âíþº â³äíîøåííþ ñåðåäíüî¿ ìàñè àòîìà ïðèðîäíîãî ³çîòîï³÷-íîãî ñêëàäó åëåìåíòà äî1/12ìàñè àòîìà âóãëåöþ12Ñ. Ïîçíà÷àþòü ¿¿Àr (relative – â³äíîñíèé) òà âèì³ðþþòü ó àòîìíèõ îäèíèöÿõ ìàñè,ñêîðî÷åíî à. î. ì. ³äíîñíó àòîìíó ìàñó åëåìåíòà îá÷èñëþþòü ÿêâ³äíîøåííÿ éîãî àáñîëþòíî¿ ìàñè äî1/12àáñîëþòíî¿ àòîìíî¿ ìàñè³çîòîïà âóãëåöþ12Ñ:ArH= 1,674⋅10–27êã :112⋅1,993⋅10–26êã = 1,0079.³äíîñí³ àòîìí³ ìàñè åëåìåíò³â íàâåäåí³ ó ïåð³îäè÷í³é ñèñòåì³åëåìåíò³â Ä. ². Ìåíäå뺺âà. Öå ñåðåäí³ âåëè÷èíè â³äíîñíèõ àòîìíèõìàñ óñ³õ ³çîòîï³â åëåìåíòà, âçÿòèõ ó â³äñîòêîâîìó â³äíîøåíí³, ÿê³â³äïîâ³äàþòü âì³ñòó ³çîòîï³â ó ïðèðîä³.³äíîñíîþ ìîëåêóëÿðíîþ ìàñîþ ðå÷îâèíèÌr íàçèâàþòü âåëè-÷èíó, ÿêà äîð³âíþº â³äíîøåííþ ñåðåäíüî¿ ìàñè ìîëåêóëè ³çîòîï³÷-íîãî ñêëàäó ðå÷îâèíè äî1/12ìàñè àòîìà ³çîòîïà âóãëåöþ12Ñ. ³äíîñ-íó ìîëåêóëÿðíó ìàñó ðå÷îâèíè âèì³ðþþòü â àòîìíèõ îäèíèöÿõìàñè (à. î. ì.). Âîíà ÷èñåëüíî äîð³âíþº ñóì³ â³äíîñíèõ àòîìíèõ ìàñóñ³õ àòîì³â, ùî âõîäÿòü äî ¿¿ ñêëàäó.Ó õ³ì³¿ çà îäèíèöþ ê³ëüêîñò³ ðå÷îâèíè ïðèéìàþòü ìîëü.Ìîëü–ê³ëüê³ñòü ðå÷îâèíè, ÿêà ì³ñòèòü ñò³ëüêè ñòðóêòóðíèõ îäèíèöü (àòîì³â,ìîëåêóë, åëåêòðîí³â òîùî), ñê³ëüêè àòîì³â ì³ñòèòü 0,012 êã ³çîòîïàâóãëåöþ12Ñ.5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]